Самый лучший виски по версии World Whiskies Award
Каждый год известный престижный англоязычный журнал WHISKY проводит выставку одноименных напитков. Выставка называется World Whiskies Award. В последний раз на мероприятии за звание самого лучшего производителя спиртного напитка боролись самые знаменитые компании мира. Для того, чтобы удовлетворить их, ответственное жюри неустанно работало и пыталось найти среди предложенных вариантов самый лучший.
Япония на первых позициях
В этом году лучшими среди винокурен оказались японские, поэтому по окончанию события они завоевали самые значимые награды. Среди участников были производители напитка из Канады, Южной Африки, Швеции, Уельса, США и Японии. Высококвалифицированное жюри смогло оценить более чем 300 сортов виски. Сорта соревновались между собой в разных категориях.
То, что Японцы победили сразу в трех номинациях, оказалось неожиданностью — такое событие случилось впервые в истории журнала и самой выставки. Список победителей от самого лучшего выглядит так :
- Односолодовый виски мира — Yamazaki 1984
- Купажированный виски мира — Hibiki 21
- Односолодовый виски Лоуленд — Auchentoshan 1998
- Односолодовый виски Айлы — Bowmore Tempest
- Односолодовый виски Спейсада — Glenfarclas 40 Years
Помимо главного рейтинга был составлен еще и небольшой список купажированных напитков. В него тоже вошли два представителя из Японии. Лучшим островным виски был назван The Arran Malt по мнению большинства членов жюри. Ирландским лидером качества был назван Tyrconnell Port Finish а также его основной конкурент. Виски, который находится на первом месте, получил 97,5 баллов из возможных 100. Победа Японии первая за последние 12 лет. Несмотря на старания, победители прошлых годов, которые также не понаслышке осведомлены о том, как правильно варится хороший виски, не смогли обойти нового лидера. Сорта из Шотландии и Ирландии не попали в верхние строчки рейтинга. Журнал Time уточняет, что второе и третье место заняли американские напитки.
Решения судейского комитета
Как считает председатель комиссии судей Дейв Брум, который выполняет обязанности редактора журнала Whiskey , членам жюри понадобилось основательно потрудиться, чтобы определить, какой же сорт действительно является самым лучшим. Очень сложно выбирать лучшие сорта из самых хороших. Именно такие сорта были предоставлены для дегустации членам жюри. Но с задачей судейский комитет справился, поэтому список лучших напитков является правдивым, и каждый напиток из списка можно по праву считать самым качественным. Дейв Брум также написал книгу о виски, поэтому его решения и слова имеют действительно высокий авторитет.
Самый лучший виски по версии World Whiskies Award
Виски «Ямадзаки»
Эксперты в области изготовления виски считают, что винокурня, которая является лидером один раз, не обязательно должна побеждать на всех следующих фестивалях. Обусловлено это в первую очередь тем, что каждый изготовитель относится к своему делу ответственно, и репутация компании зависит от качества конечного продукта, а не от мирового рейтинга. Основоположником марки «Ямадзаки» является японец Масатака Такецуру. Он открыл собственную винокурню в 1934 году, а перед этим занимался изучением химии. Поэтому сегодня его бренд является частью компаний Suntory.
Тираж виски-победителя становит 18 000 бутылок. Купить его можно или в магазинах, позволяющих себе продажу столь эксклюзивного напитка, или через сеть интернет. Бутылка такого виски стоит 160 долларов. Помимо World Whiskies Award есть и другие конкурсы, которые также занимаются оценкой лучших марок алкогольного напитка в мире. Например, существует ежегодный конкурс под названием Whiskey Bibe Awards. Конкурс также проводится под руководством печатного издания, которое называется World Whiskey Bible. Эксперты, оценивающие напитки по качеству и составу, продегустировали в этом году больше чем 4,5 тысяч видов коньяка из всех стран мира.
История виски
Виски является лучшим напитком с многовековой историей. Его одинаково сильно любят и почитают как в прошлом, так и в наши дни. Поскольку предлагается широкий спектр вкусов и ароматов напитка, а технологии приготовления проверены и отточены временем, виски считается отличным выбором для гурманов и ценителей напитков с тонким вкусом и запахом. Все гурманы постоянно находятся на пути поиска лучшего напитка, а сочетания сортов и ингредиентов способны оценить только люди, искушенные в данном напитке.
Родина виски Ирландия и Шотландия. Страны – родины напитка действительно две. Объемы разлитого в Шотландии скотча существенно превышают количества виски, разлитого в Ирландии. Но это не значит, что продукт там выпускается менее качественный. Особый шик и изюминку виски из Ирландии придает технология копчения торфом. Напиток, приготовленный таким образом, обретает особую мягкость.
